Очищаємо духовку від жиру, що пригорів, і нагару

Будь-яка духова шафа рано чи пізно забруднюється і покривається шаром жирового нальоту. Це суттєво позначається як на якості їжі, так і на роботі самого агрегату. Поступово наліт починає пригоряти, що надає їжі неприємного запаху. Тому при частому використанні приладу досить швидко виникає питання, як очистити духовку. Для цього існують як промислові хімічні засоби, так і перевірені народні прийоми.

Спеціальні хімічні засоби та народні способи

І промислові, і народні засоби для очищення духовки мають свої плюси та мінуси. Так, промислові засоби дозволяють розчинити жир, нагар, сажу досить швидко, проте їх також потрібно змивати. Після обробки таким засобом у духовці залишається характерний запах, що дуже неприємно. Крім того, ці засоби не екологічні, а їх часте застосування може спричинити алергію.

Цікаво, що народні засоби: сіль, лимон, сода, оцет та інші мають у своїй основі ті самі елементарні хімічні сполуки, що й модні промислові препарати. Насамперед це кислоти та луги, які розщеплюють жир і розчиняють тверді сполуки у вигляді нагару, сажі та інші.

Очищення духовки народними способами має безліч переваг

• Висока дешевизна матеріалів
• Матеріали завжди під рукою
• Екологічність та нешкідливість
• Не травмують поверхні
• Можна відразу використовувати прилад для приготування

Особливо важливими є екологічність та безпека для сімей, де є маленькі діти, літні люди та люди з алергією чи астмою. У таких сім'ях застосовувати хімічні засоби просто неможливо і небезпечно. Тому все більше господарок обирають народні засоби.

Очищення содою і оцтом від старого жиру, що пригорів.

Сода та оцет є речовинами-антагоністами і при їх поєднанні відбувається бурхлива хімічна реакція. В результаті з'являється вуглекислий газ, який агресивно впливає на жир і руйнує його. При цьому цей газ не впливає на емаль або метали, а отже, цей засіб безпечний для духової шафи.

Метод варто згадати, коли виникає питання, як відчистити духовку всередині від застарілого жиру та товстого шару нагару. Завдяки дуже активному впливу речовин, у такий спосіб вдається очистити духовку, коли іншими методами зробити це складно.

Прийом має таку послідовність:

1. Видалити з духовки все зайве, зокрема залишки їжі. Приготувати губку чи щітку.
2. Взяти 1 частину оцту та 2 частини соди, додати воду або будь-який засіб для миття. Змішати компоненти, вони одразу зашиплять.

   

3. Засіб треба швидко нанести на щітку і протерти всі поверхні.
4. Після цього потрібно залишити на деякий час в духовці. За цей час реакція проходитиме далі, при цьому роз'їдаючи жир, нагар та інші відкладення. Зазвичай це триває близько години.

   

5. Просто вимити внутрішню поверхню звичайною губкою, змоченою у воді. Додатково ніяких засобів не потрібно застосовувати.
6. Інший варіант використання – спочатку протерти оцтом усі поверхні, а потім посипати їх содою або протерти кашкою із соди та води.

   

Важливо! При очищенні духової шафи не можна використовувати металеві щітки – вони дряпатимуть емаль або метал. В результаті цього пристрій швидко прийде в непридатність. На металі з'являтиметься іржа, а емаль почне обсипатися.

Обробка духовки лимоном

Ще один простий спосіб як очистити духовку від жиру та нагару – це використання лимона. Лимон при цьому можна замінити лимонною кислотою в гранулах, яка продається у будь-якому господарському чи продуктовому магазині.

Варіанти застосування засобу:

Простий спосіб

1. Витиснути сік лимона, змочити в ньому губку або нанести на неї розчин лимонної кислоти. Розчин готується з розрахунку ½ пакетика на склянку води.
2. Губкою ретельно протерти усі забруднені поверхні. Це слід робити дуже уважно, оскільки розчин немає кольору і непомітний.

   

3. Залишити засіб на 2-3 години. Духовку краще закрити у своїй.
4. Після протерти духовку чистою тканиною.

   

Складний спосіб

Цей варіант підійде, якщо забруднення не піддаються простому усуненню. Його також можна використовувати і для догляду за мікрохвильовою піччю.

1. Розчин лимонної кислоти або воду із соком фрукта треба налити в жароміцний посуд.
2. Включити прилад та дочекатися, коли термометр показуватиме 200 градусів. Поставити ємність із водою всередину.

   

3. Залишити на півгодини. Висока температура прискорить та посилить усі хімічні реакції.
4. Після цього ретельно промити всі поверхні.

   

Очищення нашатирним спиртом

Цей спосіб має одну особливість – нашатирний спирт має різкий неприємний запах. У зв'язку з цим такий прийом більше підійде для літнього сезону, коли легко відкрити вікна і працювати при свіжому повітрі. Нашатирний спирт буде потрібно у великій кількості, тому придбати для цієї процедури його треба окремо.

Порядок застосування нашатирного спирту:

1. На нижні грати поставити миску з водою, близько 1 літра. А на верхню – миску зі спиртом. Потрібно 200 мл речовини. Слід використовувати решітки для більшої циркуляції парів.
2. Розігріти агрегат до 180 градусів. Протримати духовку з такою температурою 2-3 хвилини та вимкнути.
3. В залишки спирту потрібно додати воду та протерти всі поверхні. А потім просто промити чистою водою.

Порада! Зважаючи на різкий запах спирту, не рекомендується залишати його в духовці на ніч і поєднувати цю процедуру з іншими справами на кухні – інакше може розболітися голова.

Використання перекису водню із содою

Перекис водню та соду є кислотою та лугом, які при взаємодії вступають в активну реакцію. При цьому виділяється вуглекислий газ, який швидко руйнує нагар та відкладення.

Порядок дій тут такий:

1. Підготувати губку чи серветку з мікрофібри. Очистити духовку від зайвого.
2. Насипати склянки соди в зручну миску. Туди ж додати 3-х процентний перекис водню.
3. Нанести цю речовину на губку або серветку та протерти внутрішню поверхню та грати.
4. Залишити речовину тимчасово близько години-двох. Дверцята краще закрити.
5. Поки перекис і сода взаємодіють з нагаром, можна почистити й інші предмети в кухні: грати, сковорідки, каструлі, варильна поверхня або раковина.
6. Після цього протерти духовку губкою з чистою водою. Весь жир буде видалено.

Застосування розпушувача або пекарського порошку

Ще один оригінальний спосіб усунення нагару та жиру – це використання розпушувача для тесту. Принцип дії тут той самий, що й у прийомі з оцтом чи перекисом водню: до складу цього препарату входить лимонна кислота та сода.

Порядок роботи з розпушувачем

1. Змішати 1 пакетик із 2-3 столовими ложками води. Розмішати до сметаноподібної консистенції.
2. Нанести кашку на стінки, дно та решітки духовки та залишити на 30-40 хвилин.
3. Видалити залишки засобу та протерти шафу чистою ганчірочкою.

Застосування кислотних та лужних речовин одночасно ефективніше, ніж просто використання лимонної кислоти або одного оцту. Це пов'язано з тим, що кислота та луг по-різному впливають на різні сполуки, що знаходяться на стінках духовки.

Очищення господарським милом

Це найпростіший спосіб, він найменш ефективний. Для використання потрібно натерти мило на тертці, потім розчинити у воді і збити в легку піну. Для більшої ефективності можна додати до розчину лимонну кислоту – близько половини чайної ложки або нашатирний спирт.

Цим складом слід протерти стіни, дно та решітки агрегату. Бажано залишити засіб на 15-20 хвилин. Після цього потрібно ретельно промити духовку чистою губкою або протерти серветкою з мікрофіброю.

Такий спосіб підходить, коли під рукою немає інших засобів та наліт бруду не дуже сильний. Його можна застосовувати для усунення залишків їжі та бризок олії відразу після приготування страви в духовці. Це дозволить уникнути великих скупчень та відкладень жиру на поверхнях.

Прожарювання сіллю

Цей спосіб використовується для усунення шматочків їжі, що пригоріли. Його також можна використовувати і для очищення сковорідок, каструль та іншого посуду.

У випадку з духовкою сіллю натирають області з їжею, що пригоріла. Потім духовку включають та прогрівають до 150 градусів. При цьому має з'явитися характерний запах гару. Нічого страшного в цьому немає, це починають вигоряти рештки їжі. При цьому сіль поступово набуватиме жовтого відтінку.

Для очищення посуду сіль досить просто насипати на суху поверхню та розігріти. З сіллю станеться те саме – вона почне підгоряти разом з їжею і потім пожовкне.

Цікаво, що після такого способу очищення їжа буде чіплятися до стін набагато менше.

Всі ці засоби дозволяють швидко, дешево і без шкоди для покриття усунути будь-який бруд. Крім того, їх зручно використовувати у всіх господарствах, де необхідне застосування гіпоалергенних засобів. Прості органічні сполуки не шкодять кухонним агрегатам та посуду, а отже останні прослужать довго.

ВІДЕО: Як очистити духовку від багаторічного жиру.